2005年01月27日17:19


別讓春節成為野生動物的年關
網友:唐寶賢

  近日有文章勸廣東人嘴下留情,說廣東人吃食之廣早令世人咋舌,近期吃貓竟吃出了幾支專業抓貓隊,網上挂著被抓貓隊殺死的家貓照片,文章讀著堵心,照片看著惡心。我有同感,對捉、殺、吃野生動物的理應口誅筆伐,可細想,吃野生動物的帽子都戴在廣東人頭上似有疏漏,滇、黔、閩北、白山黑水間、長江黃河入海處……都難說沒有不吃野生動物的。

  要過年了,不禁為候鳥家貓擔起心來。過去,窮人過年叫年關﹔太平盛世逢春節,對野生動物而言叫不叫年關呢?

  在人類發展史上——除人類早期和狩獵民族外,畸形地追求刺激、長壽的吃食早有先者。吃丹的皇帝就不止一人﹔至於野味,但有特點,就可能成為貢品,貢品原料便加快消耗速度。雖有“勸君莫打三春鳥”的警句,然上行下效,皇親國戚、群臣百官、爆發戶、土財主……依然形成了一個吃野生動物的群體。可古往今來,從未聽說有吃野生動物長命百歲的,倒有不少皇帝吃丹暴死的傳聞。

  作為一種文化,中國的美食佳肴本應在地球村中引以為榮的。千百年來,不管在高山丘陵還是平原水鄉,居住在哪裡的炎黃子孫都根據家鄉的一方水土,研究歸納出很符合當今可持續發展思想的美食,幾大菜系不說,東北的小土豆、四川的麻辣火鍋、中原的大白菜……做工之精細,花樣之繁多,聽聽報菜名相聲便可知曉。並且,今天的科技水平半點不含糊地告訴你,這類食品是人類健康長壽食品。

  同吃野生動物,古人與今人在性質上絕非等同。生物多樣性於人類的重要是近現代人才認識到的,並由此制定了相關的法律法規。法律在上,有法不依,執法不嚴,不過是在特定時間特定區域的事……快過年了,不想再往清楚上說,借小文表明兩點:

  蘿卜白菜保平安。你們過年別成了野生動物的年關。

來源:人民網
(責任編輯:王京)
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