新華社北京11月18日電（記者劉菊花）國家質檢總局產品質量監督司18日提醒消費者，雖然我國不粘鍋產品總體質量處於較高水平，但部分產品仍存在問題，因此在選購時要細加分辨。

　　專家介紹，不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘涂層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。一層系統是指由單一涂料組成的不粘層﹔二層系統是指由底層和面層兩種涂料組成的不粘層﹔三層系統是指由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。選購不粘鍋時，消費者可根據自己的需要選擇不粘鍋品種和款式。

　　同時，消費者應注意觀察不粘層的表面質量，應光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。不粘鍋外表面應色澤均勻，無脫落等缺陷。不粘鍋手柄應牢固。

　　專家特別提醒，目前市場上不乏以次充好、以劣質不粘涂料冒充優質涂料、基體材料厚度低於標准要求等欺騙行為。消費者應選擇知名企業生產的產品，過分貪圖“便宜貨”終究會得不償失。